Marinette est l'une des adresses brunch les plus connues du Vieux-Nice, rue Colonna d'Istria. La maison s'est fait un nom sur le petit-déjeuner et le brunch gourmands, dans un décor clair et tendance. On y vient pour les pâtisseries maison autant que pour les assiettes.
La carte joue la fraîcheur : pancakes, smoothie bowls, granola bowls, tartines et oeufs le matin, plats du jour le midi. Côté sucré, les cinnamon rolls, le cake citron et le gâteau au chocolat sans gluten ont leurs habitués. Tout est préparé sur place.
Ouvert du mercredi au dimanche. On commande et on règle au comptoir. Affluence forte le week-end : venir tôt évite l'attente.
Points positifs : Les pâtisseries maison sont le grand point fort, citées dans la plupart des retours. Les visiteurs saluent la fraîcheur des produits, les bowls copieux et le décor soigné, photogénique. L'adresse fait figure de valeur sûre pour bruncher dans le Vieux-Nice.
Points à améliorer : L'attente peut être longue aux heures de pointe, service comme paiement au comptoir. Les tarifs sont jugés un peu élevés. Le service manque parfois de souplesse quand la salle est pleine.
Avis général : Une institution du brunch niçois, sûre pour ses pâtisseries et ses bowls, à condition d'arriver tôt le week-end.
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