Il faut parfois savoir sortir des sentiers battus pour trouver la meilleure pépite. L'Octave Bar, dissimulé au 64 Boulevard Risso, derrière la Place Garibaldi, est exactement ce genre de découverte qui récompense les curieux. Sur 3 étages entièrement décorés dans un univers arty-hip hop — graffitis, néons colorés, vinyles aux murs, playlists soigneusement construites — le lieu crée une atmosphère résolument singulière dans le paysage niçois.
Le rooftop du 3e étage est une trouvaille absolue : une petite terrasse à ciel ouvert surplombant les toits du quartier Garibaldi, idéale pour les fins de soirée sous les étoiles méditerranéennes. Le détail qui tue : les toilettes, dont la décoration ultra-soignée a fait le tour des réseaux sociaux niçois.
Carlos, le barman maison, s'est imposé comme l'un des mixologues les plus talentueux de la nouvelle scène niçoise. Sa philosophie : produits frais et locaux, associations inattendues, technique irréprochable. Parmi les signatures emblématiques : le Charly Truffle (Jack Daniel's infusé au popcorn, caramel beurre salé, huile de truffe — un cocktail qui a étonné toute la ville), l'Oscar (vodka, jus de pomme, basilic, kiwi frais, blanc d'œuf) et plusieurs créations saisonnières changeant avec les arrivages du marché.
Arty, musicale et résolument jeune. L'Octave est le bar des créatifs niçois — graphistes, musiciens, photographes — qui ont besoin d'un cadre à la hauteur de leurs goûts. La musique est soignée, les playlists construites avec intention. Ouvert tous les jours de 10h30 à 00h30.
Cocktails 10–14 €. Rapport qualité-prix excellent pour le niveau de créativité proposé.
Points positifs : Les cocktails de Carlos sont systématiquement cités comme des révélations — le Charly Truffle en particulier a acquis une réputation qui dépasse les frontières de Nice. Le décor unique sur 3 étages, dont le rooftop, crée une expérience de lieu totale et mémorable. Le rapport qualité-prix est jugé excellent.
Points à améliorer : L'adresse est encore confidentielle et peu signalée depuis la rue — il faut savoir qu'elle existe pour la trouver. La capacité limitée du rooftop peut créer des attentes. L'ambiance très musicale peut dérouter les visiteurs cherchant un bar de conversation.
Avis général : L'Octave est la belle surprise créative de la sélection — un bar niçois qui sort de tous les cadres et qui mérite d'être connu bien au-delà de son quartier. Une découverte qui devient vite un incontournable.
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