Peixes

Peixes (poisson en portugais) a révolutionné la scène niçoise avec un concept simple : pas de réservation, des produits de la mer ultra-frais et une influence sud-américaine (ceviches, tartares). Sous l'impulsion du chef Armand Crespo (déjà derrière le Bar des Oiseaux), Peixes propose une cuisine vive, acide et colorée. La cuisine ouverte permet de voir la brigade préparer les assiettes à la minute.

Les incontournables : ceviche de Saint-Jacques, poulpe grillé, nouilles à l'encre de seiche. La carte est courte, garantissant une fraîcheur absolue. Plats entre 18 € et 28 €, ticket moyen 45–55 € avec le vin.

Atmosphère

Carrelage blanc et bleu, comptoir animé, musique actuelle. C'est dynamique, bruyant et très vivant. Idéal pour un déjeuner entre amis ou un dîner décontracté.

Avis des clients

Points positifs : Le poisson est traité avec un respect total — probablement l'un des meilleurs rapports qualité/prix de Nice pour du poisson de cette qualité — un changement rafraîchissant par rapport aux restaurants traditionnels.

Points à améliorer : L'absence de réservation impose souvent de patienter 30 à 45 minutes. Les tables sont proches et les tabourets hauts ne poussent pas à s'éterniser.

Peixes est l'adresse « cool » par excellence. Si vous acceptez de faire la queue, vous serez récompensé par des saveurs marines éclatantes et une énergie contagieuse.