Les Distilleries Idéales

Il y a des cafés qui existent depuis si longtemps qu'ils semblent avoir toujours été là. Les Distilleries Idéales, installées au 24 Rue de la Préfecture depuis le début du XXe siècle, font partie de ces lieux intemporels dont la patine raconte l'histoire d'une ville entière. L'enseigne, une vieille épicerie-distillerie, est restée, les tonneaux aussi, et même une partie de la déco d'origine, créant un intérieur Belle Époque d'une authenticité rare que les designers d'aujourd'hui ne pourraient pas reproduire à aucun budget.

Bien que moins axé sur la mixologie que certaines adresses de notre sélection, Les Distilleries ont su évoluer pour proposer une expérience de brasserie belge de qualité. Certains évoquent une ambiance presque parisienne, éloge suprême dans le Sud.

Carte des boissons

Le grand atout des Distilleries : leur carte de bières belges, parmi les plus complètes de Nice. Des trappistes aux lambics, en passant par les gueuzes et les fruitées, la sélection est pointue. La Kriek à la cerise, bière de fermentation spontanée aromatisée aux cerises fraîches, est la signature absolue de la maison et mérite le détour à elle seule. Les apéritifs maison et quelques cocktails classiques complètent la carte.

Nourriture

Planche de charcuteries, fromages affinés, quelques petites assiettes, l'essentiel pour grignoter en buvant. Pas de restauration complète mais des accompagnements solides.

Atmosphère

Authentique, conviviale et chargée d'histoire. On s'y sent dans un vrai café de quartier niçois, loin du tourisme de masse. La terrasse sur la rue de la Préfecture est l'une des plus agréables du Vieux-Nice pour l'apéritif du soir. Ouvert du mardi au samedi à partir de 11h.

Tarifs

Bières 4-8 €. Kriek à la cerise autour de 6 €. Planche charcuterie/fromage 12-18 €.

Avis visiteurs

Points positifs : Institution du Vieux-Nice depuis plus de vingt ans, Les Distilleries Idéales séduisent par leur décor authentique des années 1900, avec un ancien alambic doré que la maison a préservé. Large choix de bières pression, dont des belges réputées comme la Chouffe, la Delirium ou l'Affligem, belle carte de vins, cocktails et planches généreuses à prix doux.

Points à améliorer : Le point faible récurrent est le service, jugé parfois lent ou inégal selon l'affluence et les serveurs. L'intérieur peut vite être bondé et bruyant aux heures de pointe.

Avis général : Un pilier convivial et abordable du Vieux-Nice, à choisir pour son décor unique, ses bières et son ambiance. On y vient pour l'atmosphère plus que pour un service rapide.