Côte d'Azur
Au 1 rue Raiberti, Laurent Viterbo perpétue depuis 1999 Lou Froumaï. 130 variétés fermières au lait cru, fournisseur des étoilés de la Côte d'Azur. Boutique en ligne lefromage.fr.
Au 9 avenue Auber (quartier Musiciens), Damien Atibard propose 150 fromages de petits producteurs, charcuterie artisanale, vins de propriétés et sandwichs toastés maison. Plateaux sur mesure.
Au 54 rue de France, Valérie Néri propose depuis 2013 une sélection haut de gamme au lait cru auprès de petits producteurs fermiers. Spécialités truffées maison dont le brie à la truffe et le Niçois.
Deux adresses (27 rue de Lépante et 3 rue Maccarani), Jérôme Perrin affine lui-même une centaine de fromages jusqu'à parfaite maturité. Trappe d'Échourgnac, rouelle du Tarn et gaperon d'Auvergne.
Au 64 avenue Cap-de-Croix, fromagerie affineuse partenaire de la Maison Bordier et Ferme Mesnilait. Fromages de saison au lait cru et plateaux traiteur sur mesure.
Au 13 rue Pairolière dans le Vieux-Nice, Fromagerie Métin est l'adresse fromage du quartier historique. Fromages fermiers au lait cru, ambiance authentique et marché du Cours Saleya à deux pas.
Au 26 rue Bonaparte, ce concept unique à Nice marie cave à fromages affinés et bar à whisky single malts. Dégustations guidées, accords insolites et atmosphère de speakeasy fromager ouvert en soirée.
Au 13 rue Cassini (Port), cette épicerie-fromagerie propose fromages artisanaux, charcuterie terroir, vins de propriétés et produits d'épicerie fine dans une ambiance conviviale.
Au 34 avenue Alfred Borriglione, SCARANTINO affiche 4,5/5 sur plus de 100 avis. Fromages artisanaux bio et fermiers, service traiteur et livraison à domicile dans le nord de Nice.
Au 10 avenue Malausséna, Bonta Italiane est l'immersion dans la gastronomie italienne à Nice. Parmigiano 36 mois, burrata fraîche, prosciutto Parma DOP et épicerie fine.