Au cœur de Nice, à mi-chemin entre la Promenade des Anglais et la Place Masséna, l'Anantara Plaza Nice Hotel est l'un des établissements les plus chargés d'histoire de la ville. Inauguré en 1848, ce bâtiment à la superbe façade Belle Époque néoclassique a été entièrement rénové par un consortium de décorateurs d'intérieur — Jean-Paul Gomis, David Collins et TBC Interiorismo Studio — qui ont créé des intérieurs élégants mariant l'héritage historique et le luxe contemporain d'inspiration asiatique propre à la marque Anantara. Ses 151 chambres et suites ont toutes été récemment rénovées dans un style contemporain chaleureux, avec la plupart dotées d'un balcon ou d'une terrasse avec vue sur les jardins Albert 1er ou la Méditerranée.
L'hôtel est membre du Leading Hotels of the World et certifié Clef Verte pour son engagement environnemental. Chaque chambre est équipée d'une machine expresso Green Coffee avec capsules recyclables, de produits de toilette créés spécialement pour l'établissement (98% d'ingrédients d'origine naturelle) et d'un accès Wi-Fi haut débit gratuit.
Le joyau de l'Anantara Plaza est son rooftop panoramique au 6e étage avec le restaurant et bar SEEN by Olivier, signé du chef portugais étoilé Olivier da Costa. Depuis sa terrasse, la vue à 360° embrasse la mer Méditerranée, le Vieux-Nice, l'arrière-pays et les Alpes. La carte mêle cuisine méditerranéenne et touches asiatiques dans un registre sophistiqué et créatif. En journée, c'est un havre de paix ensoleillé pour un déjeuner raffiné ; le soir, cocktails, musique soignée et lumières de la ville transforment le lieu en l'un des rooftops les plus séduisants de la Côte d'Azur. Ticket moyen : 55 € à 85 €.
Les Colonnades — Le lounge bar dans le lobby, aux colonnes élégantes, sert thés d'après-midi, pâtisseries et cocktails dans une ambiance cosy et raffinée. Idéal pour un moment de transition entre une journée de découverte et une soirée festive.
Dans les sous-sols de l'hôtel, le Spa Anantara déploie son menu complet de massages, soins du visage, manucures et pédicures dans un cadre zen et minéral. Hammam traditionnel, sauna et salle de relaxation complètent un parcours bien-être très complet. La salle de fitness est accessible 24h/24 — une rareté à ce niveau de service. Les clients ont accès à la plage privée Ruhl Plage toute proche pour les journées mer.
Sophistiquée, lumineuse et détendue. L'équilibre entre l'héritage historique Belle Époque et le confort de l'hôtellerie de luxe asiatique Anantara est très réussi. Le confort acoustique des chambres est souvent cité comme exceptionnel — « on se sent enveloppé ». L'emplacement, à seulement 3 minutes à pied de la Place Masséna et 5 minutes de la mer, est unanimement loué. La proximité des boutiques et restaurants du centre-ville est un atout majeur.
Points positifs : Le petit-déjeuner en terrasse sur le rooftop est systématiquement décrit comme « valant à lui seul le séjour » — avec une mention spéciale pour le pain perdu aux fruits rouges. La qualité du service et le sourire du personnel sont unanimement salués. Le confort acoustique des chambres est exceptionnel. Le rooftop SEEN by Olivier reçoit des éloges réguliers pour sa vue et sa qualité culinaire. L'emplacement est jugé « parfait » par tous les clients.
Points à améliorer : L'absence de piscine est la principale limite — la plage Ruhl en accès partenaire est une alternative valable mais pas identique. Certaines chambres standard sont jugées un peu petites pour un établissement de ce rang. Le parking voiturier (59 € / nuit) est considéré onéreux.
L'Anantara Plaza est l'hôtel niçois qui offre le meilleur compromis entre emplacement ultra-central, qualité de service et rooftop panoramique — le choix idéal pour les voyageurs qui souhaitent un accès facile à toute la ville sans sacrifier l'expérience palace.
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