Chez Pipo

Situé au 13 rue Bavastro à Nice, Chez Pipo perpétue une tradition centenaire en tant que restaurant incontournable de socca et de spécialités niçoises.

L'établissement accueille les visiteurs sans réservation, du mercredi au dimanche, pour déguster cette fameuse galette à base de farine de pois chiche.

Avis visiteurs

Points positifs : La socca est unanimement saluée comme l'une des meilleures de Nice, croustillante à l'extérieur, moelleuse et parfumée à l'intérieur, servie à la bonne température. L'authenticité du lieu et de la cuisine est le premier argument des visiteurs : ils ont l'impression de manger comme les Niçois d'il y a cent ans. Les prix sont cités comme exceptionnellement bas pour le niveau de qualité et de fraîcheur. Le stockfisch et les petits farcis sont régulièrement mentionnés comme des révélations pour ceux qui les découvrent. L'atmosphère populaire et conviviale des tables partagées est appréciée, on repart souvent avec les coordonnées de ses voisins de table.

Points à améliorer : L'attente peut être longue aux heures de pointe du déjeuner (12h30-14h) et le soir du week-end, les places sont limitées et il n'y a pas de réservation. Le service est efficace mais expéditif, on ne vient pas pour une soirée de 3 heures. Le stationnement à proximité est difficile, mieux vaut venir à pied ou en transport.

Avis général : Chez Pipo est une institution niçoise et une expérience à part entière, une plongée dans la cuisine populaire authentique de Nice, inchangée depuis 1923. Incontournable pour quiconque vient à Nice, quel que soit son budget.