Côte d'Azur
Maison Lac au 18 rue Barla : chocolats, pâtisseries et macarons. Boutique ouverte tous les jours de 9h à 19h ; autres adresses niçoises sur le site officiel.
Au 7 rue Saint-François de Paule, Maison Auer perpétue depuis 1820 l'art du chocolat artisanal sans glucose ni colorant. 50 références de ganaches, pralinés et truffes dans un décor rococo intact.
Au 19 avenue Notre Dame, Jean-Patrice Paci (Beaux-Arts) crée des trompe-l'œil chocolat uniques — camembert, sac à main, ravioli niçois. 100 % pur beurre de cacao.
Au 18 rue Pairolière dans le Vieux-Nice, Alexis Monod crée des chocolats au commerce équitable avec les fruits du terroir niçois. Bonbons violette de Tourrettes, gaufres chocolat et tablettes design.
Au 21 rue du Marché, L'Art Gourmand est la confiserie à l'ancienne du Vieux-Nice. Calissons d'Aix, berlingots de Carpentras, nougats et coffrets artisanaux régionaux.